LE boeuf bourguignon

Publié le 6 Février 2013

LE boeuf bourguignon

Un délicieux plat familial, à déguster entre amis ou en famille, la recette ci dessous :

Facile/ assez bon marché/ temps de préparation : 45 minutes/ temps de cuisson : 2h/

Ingrédients ( pour 8 à 10 personnes ) :

- 1 carotte

- 1 oignon

- 25cl de vin blanc

- 25cl d'eau

- 1,5kg de boeuf bourguignon

- 3 cuillères à soupes de concentré de tomate

- 1 KUB OR

- 1 pincée de poivre

- 1 petite boîte de champignons de paris

- 1 carré de sucre

Faites revenir la carotte et loignon coupés en rondelles, ajoutez la viande coupée en morceaux.

Une que celle ci est colorée ajoutez le vin blanc et portez le tout à ébulition.

Ajoutez l'eau, puis le KUB OR, le concentré de tomate, le poivre et les champignons, laissez cuire à feu doux pendant 2h.

Servez avec des pommes de terres cuites à la vapeur ( ou bouillies ).

Rédigé par Gourmandise09

Publié dans #Salé

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