Le sundae au chocolat

Facile/ bon marché/ temps de préparation : 15 minutes/ temps au congélateur : 5h minimum/

Ingrédients ( pour 1l de sundae ) :

- 100g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 20cl de crème liquide entière

- 25cl de lait

Pour la sauce au chocolat :

- 20cl de crème fraîche semi épaisse

- 100g de chocolat

Commencez par le sundae :

Avec une sorbetière : Versez tous le ingrédients dans la cuve de votre sorbetière et faites prendre pendant 30 minutes et réservez au congélateur.

Sans sorbetière : Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, placez au congélateur pendant 1h, puis mélangez au batteur électrique et répétez cette opération encore 3 fois, puis laissez au congélateur 5h minimum.

Préparez la sauce ( ou coulis ) au chocolat : faites bouillir la crème, puis ajoutez y le chocolat coupé en morceaux, mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien fondu et que cela forme un mélange homogène.

Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.