Miam, des crêpes !

Publié le 8 Janvier 2013

Miam, des crêpes !

Facile/ bon marché/ temps de préparation : 10 minutes/ temps de cuisson : quelques minutes/

Ingrédients ( pour environ 35 crêpes ) :

- 500g de farine

- 1l de lait

- 6 oeufs

- 2 cuillères à soupe d'huile ou de beurre fondu

- 1 pincée de sel

- 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger

- Un peu de rhum ( facultatif )

- De l'eau

ATTENTION ! NE METTEZ JAMAIS DE SUCRE DANS LA PÂte A CRÊPE, CAR CELA VA FAIRE ACCROCHER LA PÂTE DANS LA POÊLE !

Battez les oeufs dans un saladier, ajoutez la farine, le sel, l'huile, et délayez avec le lait et ajoutez la fleur d'oranger ainsi que le rhum, mélangez bien.

Ajoutez l'eau, car il faut que la pâte soit assez liquide, mais pas trop non plus !

Laissez reposer 1h à température ambiante.

Faites cuire dans une poêle à crêpe ( si possible ), faites les dorer de chaque côté.

Rédigé par Gourmandise09

Publié dans #Sucré

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