Moelleux au chocolat au coeur coulant

Facile/ bon marché/ temps de préparation : 15 minutes/ temps au congélateur : 2h/ temps de cuisson : 10 minutes/

Ingrédients ( pour 6 moelleux au chocolat ) :

- 100g de beurre mou + pour les moules

- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre

- 4 oeufs

- 140g de chocolat noir

- 60g de sucre

- 20g de fécule de maïs ( ou MAIZENA )

- 40g de farine

Pour le coeur :

- 10cl de crème fraîche

- 50g de chocolat noir

Commencez par faire les coeurs : Faites fondre le chocolat, ajoutez y la crème et versez le tout dans des moules à glaçon et reservez 2h au congélateur.

Préchauffez le four à 200° ( thermostat 6-7), beurrez et farinez les moules avec le cacao en poudre.

Faites fondre le chocolat et le beurre puis hors du feu, ajoutez y le sucre, et remuez pour faire refroidir un peu la préparation.

Ajoutez y les oeufs un à un, puis la farine et la fécule de maïs et mélangez bien .

Versez la préparation dans les moules au 1/3, puis déposez y un glaçon de chocolat et recouvrez de pâte et faites cuire 10 minutes.

Dégustez aussitôt, ou réchauffez les Moelleux au chocolat au coeur coulant 30 secondes au micro onde avant de servir.