Glace au chocolat sans sorbetière

Voilà une petite glace sans sorbetière pour se rafraîchir !

Facile/ bon marché/ temps de préparation : 10 minutes/ temps au congélateur : 6h/

Ingrédients ( pour 1l de glace ) :

- 50cl de crème fraîche épaisse
- 100g de chocolat
- 1 cuillère à soupe de chocolat en poudre sucré (de type NESQUICK)
- 3 oeufs
- 50g de sucre glace
- 70g de sucre

- 1 pincée de sel

Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajoutez la crème, puis le chocolat fondu, mélangez bien.
Montez les blancs en neige avec le sel, une fois fermes ajoutez le sucre glace, fouettez à nouveau et incorporez le tout à la préparation précédente en mélangeant délicatement.
Versez le tout dans un bac d'un litre allant au congélateur, au bout d'une heure au congélateur remuez votre glace, puis replacez encore 5h ( au moins ) au congélateur.