Marquises au chocolat

Facile/ bon marché/ temps de préparation : 20 minutes/ temps au réfrigérateur : 3h/

Ingrédients ( pour 6 personnes ) :

- 150g de chocolat

- 120g de beurre

- 2 oeufs

- 80g de sucre glace

- 1 pincée de sel

- Vous pouvez y rajouter des fruits confits ou au sirop, que vous disposerez au fond des ramequins.

Cassez le chocolat et faites le fondre avec 2 cuillères à soupe d'eau.

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Dans un saladier, mélangez le chocolat, le beurre mou et les jaunes d'oeufs un à un en mélangeant à chaque fois, puis le sucre glace.

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

Incorporez les à la préparation précédente en mélangeant délicatement.

Versez la préparation dans 6 ramequins et réservez au frais 3h.