Moelleux et fondant au chocolat

Un gâteau moelleux et fondant au chocolat délicieux, facile, rapide à faire et cerise sur le gâteau ;) il n'y a pas de beurre dans sa composition !

Et à la vue, à l'odeur et au goût, personne ne l'a remarqué, alors, faites vous plaisir !

Facile/ bon marché/ temps de préparation : 15 minutes/ temps de cuisson : 20 minutes/

Ingrédients :

- 200g de chocolat pâtissier

- 3 oeufs

- 120g de sucre en poudre

- 60g de farine

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1/2 sachet de levure chimique

Beurrez et farinez votre moule à gâteau.

Dans un saladier mélangez vos oeufs et le sucre, ajoutez le sucre vanillé, mélangez, ensuite ajoutez la farine et la levure, mélangez bien !

Faites fondre le chocolat coupé en morceau au micro onde en périodes de 30 sec ou dans une casserole à feu très doux.

Préchauffez votre four à 180° ( thermostat 6 ), incorporez le chocolat fondu à la préparation précédente en mélangeant en même temps.

Versez le tout dans votre moule beurré et fariné et faites cuire 20 minutes, laissez tiédir et servez.

Astuce : Pour plus de légèreté, vous pouvez montez vos blancs en neige avec une pincée de sel, puis incorporez les à la fin de la préparation en mélangeant délicatement ...