Tarte chocolat blanc - framboises

Facile/ bon marché/ temps de préparation : 15 minutes/ temps de cuisson : 15 minutes/ temps au réfrigérateur : 3-4h/

Ingrédients ( pour 8 personnes ) :

- 1 pâte sablée ( ou brisée )

- 360g de chocolat blanc

- 25cl de crème épaisse ( ou semi épaisse )

- 250g de framboises ( une barquette )

Préchauffez le four à 180° ( thermostat 6 ).

Mettez votre pâte dans un moule et piquez la avec une fourchette.

Placez par dessus une feuille de papier cuisson et recouvrez de riz, blé ou haricots secs ( pour éviter que la pâte gonfle ), faites cuire 15 à 20 minutes.

Démoulez votre pâte et laissez la refroidir.

Faites bouillir la crème dans une casserole, éteignez le feu et ajoutez y le chocolat blanc coupé en morceaux, mélangez bien jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu.

Versez la préparation sur la pâte, laissez refroidir avant de placer les framboises dessus ( pour ne pas qu'elles cuise ), Placez au réfrigérateur 3 à 4h.