Muffins au chocolat

Ces muffins sont très moelleux et très légers !

Facile/ bon marché/ temps de préparation : 15-20 minutes/ temps de cuisson : 20 minutes/

Ingrédients ( pour 15 muffins )

- 2 oeufs

- 200g de farine

- 180g de beurre

- 175g de sucre

- 1 sachet de levure chimique

- Deux cuillères à soupe de chocolat en poudre

- 150g de chocolat pâtissier

- 150ml de lait

- Dans un saladier mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le chocolat en poudre, mélangez et ajoutez le chocolat et le beurre que vous aurez fait fondre ensemble précédemment, mélangez à nouveau.

Ajoutez petit à petit la farine et la levure toujours en mélangeant, pour finir ajoutez le lait et mélangez à nouveau.

Versez dans des moules beurrés et farinés, faites cuire 20 minutes à 180° ( thermostat 6 ).

Variante : Vous pouvez y ajoutez des carrés de chocolat blanc avant la cuisson pour donner encore plus de gourmandise !