Gratin dauphinois

Facile/ bon marché/ temps de préparation : 20 minutes/ temps de cuisson : 2h/

Ingrédients (pour un gratin 6 à 8 personnes ) :

- 10 pommes de terre

- 40cl de crème fraîche

- 75cl de lait

- Noix de muscade

- 4 grosses poignées de râpé

- Sel

- Poivre

- Ail

Frottez un grand plat avec l'ail et pelez et coupez en tranches fines les pommes de terre.

Mettez en la moitié dans le plat puis salez, poivrez et ajoutez un peu de noix de muscade.

Ensuite mettez le reste des pommes de terre, salez, poivrez et mettez à nouveau de la noix de muscade.

Versez y dessus la crème et recouvrez de lait tiède.

Faites cuire 2h à 180° ( thermostat 6 ), une fois le temps écoulé, parsemez le plat de râpé et réenfournez jusqu'à ce que le râpé soit fondu.

Servez ...